Notre exploitation
Notre exploitation
Notre exploitation se situe à Courchapoix, petite commune située dans le Val-Terbi à 10 km à l'est de Delémont (JU). Le Val-Terbi est une région vallonnée, très verdoyante et paisible. Nous produisons selon le cahier des charges de Bio Suisse depuis près de 20 ans.
Nous avons sur notre exploitation des boeufs de pâturage pour la production de viande, que nous vendons principalement à Migros.
En été, les bêtes sont au pâturage sur l'exploitation ou en estivage. Elles peuvent manger quotidiennement de l'herbe fraîche. En hiver, elles mangent du foin et de l'ensilage de maïs récoltés et stockés dans la grange pendant les mois d'été.
Nous détenons également des poulets de chairs ainsi que des porcs qui gambadent quotidiennement en plein air.
Dans les champs, nous cultivons du blé panifiable pour la production de farine, ainsi que des fourrages pour les animaux (foin, ensilage d'herbe et de maïs). Nous produisons également des spécialités comme du colza, de l'amidonnier (céréales ancienne), des pomme-de-terres ainsi que des lentilles noires.
Nous avons aussi quelques arbres fruitiers en plus d'un petit jardin potager pour notre propre consommation.
Notre famille
Notre famille compte quatre enfants, ce qui garantit une maison vivante et toujours bien remplie !
Nous pouvons également nous reposer sur un employé à temps partiel, ainsi que des coups de main des grands-parents.